Hola
Eso es lo que le he dicho a mi pastelero esta noche cuando he visto que pasaba por mi lado de camino a coger su coche. Es un señor gordo, como manda la tradición del gremio de la pastelerÃa. Siempre va de blanco, puesto que lleva un uniforme pastelero de pantalón y delantal/camisa blanco. Tal como llega al trabajo se va, con la misma ropa. Como buen pastelero en fechas señaladas hace jornadas extra, para cuando tiene que hacer cocas de San Juan, o monas de Pascua. A mi lo que más me gusta de él son sus croissants, cruasans, crosans, cruchans, crusanes,… Son los mejores croissans de Barcelona, sin duda.
*Un truco: los croissans que no tienen cosa que brilla por encima, fÃate, son los mejores! En cambio, no te fÃes de los que están coronados con brillantina. Palabra de croissanera! 
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16.04.08
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Totalmente de acuerdo… Y ademas esa cosa que le ponen a los cruasanes para que brillen es muy muy pringosa y después no puedes coger nada con los dedos y te los tienes que limpiar por ejemplo en tu propio pantalón, o si eres hábil y sabes disimular en la chepa de algún acompañante ocasional que tengas en ese momento.
Por cierto, aunque yo no soy pastelero también te digo HOLA!
El efecto brillo se lo da un brochazo de almÃbar o jarabe(agua con azúcar). No sé porque desconfiar de eso¿?…y lo bonito que quedan. Una pastelerÃa sin pringue no puede ser llamada asÃ. A chuparse los dedos se ha dicho.
De acuerdo totalmente. Es lo suyo que después de comerse un pastel tengas pringosos los dedos y, sobre todo si van rellenos de nata, crema, chocolate o lo que sea, que los restos de dicho relleno queden en la comisura de los labios o en la nariz. Asà tienes un rato para relamerte después de comértelo.
¡C_ño, Guisante fuera del Flickr! ¡AAAARGHGHGHGH!
XDDD
Mks.
Pues yo opino como Guisante. Los cruas que brillan (y peor aún, los que brillan pero no pringan) no tienen ni la mitad de gracia que esos color mate delicioso.
mmmmmmaaargggghhhhhhhghghg! que ricos.
xD
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